Ruốc tôm Hạ Long

Ruốc tôm Hạ Long - Hộp 500g

Có dịp ghé thăm vùng đất biển Hạ Long, nếu là một thực khách thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua một trong những món ngon nức tiếng ở Thành phố biển này được, đó là món RUỐC TÔM 

► Bởi nguyên liệu chính làm nên món này là từ thịt nạc vai heo tươi và mắm cốt tôm, cốt tép hảo hạng, ngoài ra còn có tôm nõn và tép tươi đánh bắt ngay tại biển Hạ Long. Vì thế mà luôn đảm bảo được vị tươi ngon từ nguyên liệu.

► Sợi ruốc vừa thơm, vừa dai hòa quện với vị ngọt của tôm, tép và bí quyết nêm nếm gia vị của mỗi người tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn với cả những thực khách khó tính nhất.

► Muốn món ruốc để được lâu mà hương vị vẫn được giữ nguyên thì cần phải chưng kỹ cho đến khi sợi ruốc, miếng tôm săn lại, nước cốt mắm tép và tất cả các gia vị hòa quện vào với nhau, nếu không chưng đúng cách thì sẽ bị khô hoặc quá nhiều mỡ.

► Chọn nguyên liệu tươi ngon, làm sạch sau đó cho vào chảo đảo đều đến khi săn lại, trở thành một màu nâu sậm bóng, sợi ruốc không quá khô, vẫn còn mềm và tỏa mùi thơm ngào ngạt. Chắc chắn khi ăn một lần là nhớ mãi.

► Ruốc tôm dùng để nấu canh hoặc dùng để ăn kèm với cơm trắng, bánh mỳ, xôi, cháo hoặc dùng làm món nhậu… nhưng để ăn ngon nhất vẫn là dùng chung với cơm nóng. Hạt cơm mềm còn nóng hổi hòa quện với vị đậm đà, bùi bùi, béo ngậy của thịt, vị ngọt thơm của tôm, tép biển, nõn tôm… Đảm bảo không ai có thể cưỡng nổi sức hút của món ăn này.

► Món ruốc để được nhiều ngày do đó nó được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà cho gia đình, người thân, đây là món ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn, đặc biệt rất phù hợp với trẻ nhỏ (nhất là những trẻ biếng ăn:)), người già cũng như dân văn phòng.

Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm Thực phẩm tươi sống